焯水香椿冷冻一年后还能食用吗？

来源：枫云科技网

1. 焯水后的香椿可以在冷冻保存一年后安全食用。
2. 香椿含有丰富碳水化合物和纤维素，常温下易腐烂，低温抑制细菌生长，适合长期保存。
3. 保存前，应挑选新鲜香椿，去除老叶，清洗干净并晾干。
4. 使用加盐和油的热水焯水香椿，约15秒至变色，焯水后立即冷却并沥干水分。
5. 焯好水的香椿用保鲜膜包裹后，放入冰箱冷冻室储存。
6. 经此方法保存的香椿即便存放一年，依然可以食用。
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